চিকেন স্টির ফ্রাই রেসিপি একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত তৈরি করা যায় এমন ডিনার!

, এখানে একটি সহজ ডিনারের জন্য সাধারণ উপকরণ দিয়ে একটি রেসিপির ধারণা শেয়ার করছি:

চিকেন স্টির ফ্রাই রেসিপি

একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত তৈরি করা যায় এমন ডিনার!

উপকরণ:

২টি চিকেন ব্রেস্ট, পাতলা করে কাটা

১ কাপ মিক্সড সবজি (ব্রকোলি, বেল পেপার, গাজর)

২ টেবিল চামচ সয়া সস

১ টেবিল চামচ ওয়েস্টার সস (ঐচ্ছিক)

২ টেবিল চামচ তেল (তিলের তেল হলে ভালো)

১ টেবিল চামচ রসুন কুচি

১ টেবিল চামচ আদা কুচি

লবণ ও মরিচ স্বাদ অনুযায়ী

১ চা চামচ চিনি

প্রণালী:

1. প্রথমে চিকেন পাতলা করে কেটে নিন এবং সামান্য লবণ ও মরিচ দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন।

2. একটি প্যানে তেল গরম করে রসুন ও আদা ভাজুন যতক্ষণ না সুগন্ধ বের হয়।

3. মেরিনেট করা চিকেনটি প্যানে দিয়ে ভালোভাবে ভাজুন যতক্ষণ না সোনালি হয়ে যায়।

4. এরপর সবজি যোগ করে মৃদু আঁচে ৩-৪ মিনিট ভাজুন, যাতে সবজি একটু নরম হয় তবে ক্রাঞ্চি থাকে।

5. সয়া সস, ওয়েস্টার সস, চিনি, এবং সামান্য পানি মিশিয়ে মিশ্রণটি প্যানে ঢালুন এবং সবকিছু ভালোভাবে মেশান।

6. আরও ২-৩ মিনিট রান্না করে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি ভাত বা নুডলসের সাথে পরিবেশন করলে খুব ভালো লাগবে।